滋賀 米原 【来来亭】『担々麺』#来来亭#担々麺#ラーメン#滋賀ラーメン#ramen
今回はこちらに訪問！
滋賀県米原市、米原駅西口から徒歩2分という好立地にある来来亭さん。アクセス抜群で、仕事帰りや電車の待ち時間にも立ち寄りやすい人気店です。
今回いただいたのは担々麺。
着丼と同時に広がるごまの香ばしい香りが食欲を一気に刺激します。表面にはラー油が美しく浮かび、見るからに濃厚でコク深そうなビジュアル。
スープはごまのまろやかさとピリッとした辛味が絶妙にマッチ。辛さはしっかり感じつつも、ただ刺激的なだけではなく、後からじわっと広がる旨味が印象的です。来来亭らしいコクのあるベーススープと合わさることで、奥行きのある味わいに仕上がっています。
麺はスープによく絡む中細麺。すすった瞬間にごまの風味と旨辛スープが一体となって口いっぱいに広がります。シャキッとしたネギや肉味噌の旨味も良いアクセントになり、食べ進めるごとに味に変化と深みが増していきます。
程よい辛さと濃厚なコクで、最後まで飽きずに楽しめる一杯。
駅チカでこのクオリティは嬉しい限り。米原に立ち寄った際には、ぜひ味わってほしい担々麺です。