くきわかめの韓国風サラダ

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もっとたくさんの人に知ってほしい食材👏
それは「くきわかめ」💚
葉とは違う、シャキシャキ食感が魅了👏
炒め物や煮物はもちろん！
実はサラダとの相性も抜群です🤝💚

今回は、韓国風タレで和える
「韓国風サラダ」を作りました🧑‍🍳👩‍🍳
男性人気No.1のサラダです🤤
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くきわかめと豆腐の韓国風サラダ/
《材料》2〜3人前
・くきわかめ…80g
・絹ごし豆腐…150g
・きゅうり…1/2本
・白ゴマ…適量
★醤油…小さじ1
★コチュジャン…小さじ1
★酢…小さじ1
★ごま油…小さじ1
★砂糖…小さじ1/2
★にんにくすりおろし…少々

《作り方》
①くきわかめは塩抜きし、水気をきって食べやすい大きさに切る
②絹ごし豆腐は水をきり、きゅうりは輪切りにする
③ボウルに★を入れ混ぜておく
④ボウルにくきわかめ、きゅうりを入れタレと和える
⑤④に豆腐を加え、全体を優しく混ぜる
⑥器に盛り、白ゴマを混ぜる

今回は、新商品の【くきわかめ 100g】を使用しました💚
あまり知られていない茎わかめですが
炒めても煮ても変わらないコリコリ食感はクセになります！
こだわりのくきわかめです💚

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