【茄子料理】簡単で美味しい！なすの煮浸しの作り方
■なすの煮浸し
【材料２人分】
・茄子 3本
・油 40g
・刻みネギ 適量
・大根おろし 適量
【合わせ調味料】
・酒 40g
・味醂 40g
・醤油 40g
・砂糖 10g
【作り方】
①茄子のヘタを落として、縦半分に割り、皮に切り込みを入れます
②茄子をフライパンに並べて、油を全体に絡ませて蓋をします
③表裏を返しながら中火で柔らかくなるまで蒸し焼きにします
④合わせ調味料を加えて、2〜３分煮たら出来上がりです！
☆冷蔵庫で冷やしても美味しく召し上がれます
ご視聴ありがとうございました。
このチャンネルでは、簡単に作れる料理を分かりやすく短い動画にまとめて配信しています。
質問等ございましたらお気軽にコメントしていただければ幸いです。
○Nao’s Kitchen
東京都出身。フリーランス料理人。
調理の専門学校を卒業後、和食の料理人として東京のミシュラン２つ星店や、５つ星ホテル内のレストランで勤務／カナダ（トロント・バンクーバー）での長期滞在を経て、２０１９年独立。
現在は料理関連の仕事をしながら定期的に動画をYoutubeで配信しています。
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#フリーランス料理人 #料理 #簡単レシピ
5件のコメント
茄子大好きです‼️
これは簡単で良いですね🎵
旨そう、作ってみます！ …僭越ながら……Naoさんの鶏胸肉を使った簡単美味しいレシピが知りたいですm(._.)m
ナスに油を馴染ませて蒸し焼きするのがポイントでしょうか。蒸し焼きで早くて簡単に作れましたし美味しかったです。今まで作った中で一番色よく綺麗に仕上がりました。ありがとうございます。
オープニングからヨダレが止まりません(笑)編集にセンスしか感じません！チャンネル登録させていただきました！
美味しく出来ました🎵
有り難うございます(*>∀<*)