【山菜採り・下処理】通常の３倍の速度でミズ（ウワバミソウ）の皮を剥く方法

ミズ（ウワバミソウ）採りと皮むきの方法です。長くなったミズは皮を剥かないとおいしくないです。採り方のコツや皮の剥き方を説明しています。

【別名】
ウワバミソウ　あかみず　とろろぐさ　たにふさぎ　

【我が家での調理方法】
・軽く茹でてニンニクと一緒に、たたいて（包丁で細かく）ごはんにかけて
・サバ缶と一緒に煮て味噌で味付け
・豚肉、豆腐と煮て醤油で味付け
・ベーコンと炒めて塩コショウ＋醤油

音楽：魔王魂
フォント（一部）：はらませにゃんこ

#ミズ
#皮むき
#皮剥き