レンジで簡単!濃厚かぼちゃケーキ🎃✨
材料はたった5つ♪
オーブン不要、電子レンジだけで作れるしっとり濃厚なかぼちゃケーキです😊
✔ 混ぜてレンジで完成
✔ かぼちゃを丸ごと使い切れる
✔ やさしい甘さ
✔ 冷凍保存OK♪
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📝材料
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・かぼちゃ…300g
・卵…1個
・きび砂糖…20g
(お好みの甘味料でもOK)
・豆乳…40g
(牛乳でもOK)
・お好みでアーモンド、かぼちゃの種
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👩🍳作り方
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① 耐熱容器にクッキングシートを敷いておく。
② かぼちゃを食べやすい大きさに切り、ラップをして600Wで約4分加熱する。
③ 温かいうちに皮を外し、皮はクッキングシートの上に並べておく。
④ かぼちゃに卵・きび砂糖・豆乳を加え、なめらかになるまでよくつぶして混ぜる。
⑤ 生地を耐熱容器へ流し入れ、お好みでアーモンドやかぼちゃの種をのせる。
⑥ 600Wで約4分加熱する。
⑦ 粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしたら完成♪
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💡ポイント
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✔ 温かいうちはホクホク食感、冷やすとしっとり濃厚な味わいになります。
✔ 甘さはお好みで調整できます。
✔ 食べ切れない分は小分けにして冷凍保存もできます。
保存して秋のおやつ作りにぜひ試してみてください😊🎃
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