大人がハマる。生姜と梅香る【きゅうりの浅漬け】サッパリ箸が止まらない夏の副菜。

きゅうりの浅漬けって、手軽な反面、味がマンネリになりがち・・・。
そんな時は、生姜と梅の香りでひと工夫。
爽やかな香りが重なって、いつもの浅漬けがぐっと奥深い味わいになります。

＜材料＞
・きゅうり　　　　１本
・みょうが　　　　１個
・下処理用塩　小さじ１/３
本漬け
・酢　　　　大さじ１
・砂糖　　　小さじ１/２
・ほんだし　小さじ１/３
・ゆかり　　小さじ１/２～２/３
　※冷蔵庫で２時間程度置けば美味しく頂けます。
　　もちろん作り置きもＯＫ。
　　冷蔵で２～３日くらいでお召し上がりください。
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「考えない」「失敗しない」「ちゃんとおいしい」…
なるべく手間かけず満足できる“ラクうまごはん”を投稿中。

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