フレッシュトマトのアラビアータ

フレッシュトマトのアラビアータ

▫️フレッシュトマトのアラビアータ

Hello! What I cooked today was [Fresh Tomato Arrabiata], a very spicy recipe using green chili peppers, and the sauce made by stir-frying eggplant and tomato has a good aroma. Watch the video for the detailed recipe!

フレッシュトマトで作る香り高いソースで作るアラビアータ。

青唐辛子を使った激辛レシピをご紹介🌶️

▫️材料(2人分)
・ペンネ　　　　　　　　　　　　180g
・ニンニク　　　　　　　　　　　2片
・オリーブオイル　　　　　　　　50cc
・青唐辛子　　　　　　　　　　　2本
・茄子　　　　　　　　　　　　　2本
・トマト　　　　　　　　　　　　4個
・塩胡椒　　　　　　　　　　　　適量
・バジル　　　　　　　　　　　　1房
・パルミジャーノ・レッジャーノ　適量

1. 青唐辛子を種ごと斜めにスライスしておく
2.ニンニクを荒くみじん切りにしておく
3.茄子は輪切り、トマトは1口大にカットしておく
4.ペンネを茹でる
5.フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れて弱火で加熱する
6.青唐辛子と茄子を加えて炒める
7.ニンニクが色付いたらトマトを加える
8.塩胡椒とバジルを加えて強火で煮込む
9.固めに茹でたペンネを加えてソースを吸わせるように煮込む
10.お皿に盛り付けて、パルミジャーノ・レッジャーノを削りかける

詳しい作り方は動画をご覧ください!!

0:00 はじまり
1:43 ペンネを茹でる
3:19 盛り付け
3:54 いただきます

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クチーナチャンネルのカズキです。

イタリアンシェフが休日に作る料理をご紹介。

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見ていただける方に面白いと思ってもらえるチャンネルにしますので、
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