『甘酒栗きんとん』𖡡𖥧𖤣 砂糖不使用!栗と芋と米の甘みだけ

    栗や芋がおいしい季節に、
    砂糖は使わずに
    素材の甘みだけで作った
    甘酒栗きんとんを作りませんか?

    きれいな黄色を出すために
    クチナシの実を使うのが普通ですが、
    自然なままの淡い色合いの
    栗きんとんにしました。

    一度食べたら、
    今までのは甘すぎた…!?と
    栗きんとんの概念が変わるかも。
    おいしいのでぜひ作ってみてください。

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    𓍯「甘酒栗きんとん」は
    栗の甘露煮とさつまいもペーストを混ぜて作ります

    ▷栗の甘露煮
    栗 15個ぐらい
    水 350cc
    甘酒 400g

    ▷さつまいもペースト
    さつまいも 500g(大2本)
    甘酒 400g
    塩 少々
    みりん 大さじ2
    栗の甘露煮のシロップ 大さじ2

    甘酒を使っているので
    冷蔵保存の場合は1週間以内に食べ切りましょう。
    (冷凍保存もOKです)

    「砂糖を使わず甘酒で♪シリーズ」
    𓂑 𓌈 https://youtu.be/tcoAT73qmTE?si=-QT-ev0t8LPEUROe
    𓂑 𓌈 https://youtu.be/j3ECIqvwArk?si=BkZNlKhps-M5NXP-
    𓂑 𓌈 https://youtu.be/H37Er5SgzwE?si=hyLGYVg3dJkkmSGD
    𓂑 𓌈 https://youtu.be/1G2_ANWHiMQ?si=bQkLooEyyRgG5XLx

    発酵にまつわるもの・こと、定期的に投稿しますので
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