醤油糀×ガリバタ豚丼

醤油糀×ガリバタ豚丼

#醤油糀豚丼

安い豚肉でもごちそうに✨

醤油糀の旨みと玉ねぎの甘みがご飯によく合う、簡単で満足感たっぷりの豚丼です。

ぜひ作ってみてください😊

【材料（2〜3人分）】

・豚かた切り落とし肉　300g
・玉ねぎ　1玉
・醤油糀　大さじ2
・酒　大さじ1
・水　大さじ2
・にんにく　1片
・生姜　にんにくと同量
・バター　5g
・白ごま　適量

【作り方】

① 豚かた切り落とし肉をボウルに入れ、醤油糀・酒・すりおろしたにんにく・生姜を加えてよく揉み込み、10分ほど漬けておく。

② 玉ねぎを薄切りにする。

③ フライパンを中火で熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。

④ 漬け込んだ豚肉を加えて炒める。肉の色が変わったら水を加え、全体をなじませながら軽く煮る。

⑤ バターを加えて全体に絡める。

⑥ ご飯の上に盛り付け、白ごまを散らして完成。

【ポイント】

・醤油糀で下味をつけることで、お肉がやわらかく仕上がります。

・玉ねぎをしっかり炒めることで甘みが増し、コクのある味わいになります。

・最後に加えるバターが香りと旨みを引き立てます。

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🎵 音楽

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ソース
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アーティスト
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