海辺で食べたい幸せキャンプ飯Part2〜牡蠣とブロッコリーのアヒージョ〜
波音を聞きながら、贅沢な大人時間を。 海の旨味がオリーブオイルに溶け出し、にんにくと鷹の爪の香りが食欲をそそる「牡蠣とブロッコリーのアヒージョ」をご紹介します🌊🦪
今回のポイントは、冷凍の牡蠣を使って手軽に本格的な味わいを楽しむこと。 牡蠣から出る出汁（汁）も一緒に使うことで、オイルの美味しさが格段にアップします。動画の最後で紹介した通り、残ったオイルにパスタを入れる「最高な楽しみ方」は、キャンプの夜を締めくくる至福の逸品になりますよ。
■材料
牡蠣（冷凍でもOK）：8個
ブロッコリー：1/4個
オリーブオイル：適量
にんにく：2片
塩こしょう：適量
輪切り鷹の爪：少々
バゲット：2スライス
■作り方
牡蠣を解凍し（汁も取っておく）、ブロッコリーを一口大に、にんにくをスライスする。
スキレットにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて弱火で熱する。
香りが立ったら牡蠣とブロッコリーを加え、1〜2分加熱する。
牡蠣がぷりっとしてきたら、全体に塩こしょうをして完成！バゲットを添えて召し上がれ。
★〆の裏技 残ったオイルにパスタを入れれば、絶品ペペロンチーノに早変わり！最後まで海の恵みを堪能してください。
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Part 1：マグロレアカツ Part 2：牡蠣とブロッコリーのアヒージョ
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