秋の味覚を楽しむ【バターナッツ南瓜のパスタ/ Pasta al butternut e speck】

バターナッツの美味しい時期に、色々な料理で食べましょう!
今日はとても簡単、バターナッツとローズマリーのパスタです。

分量、詳しい作り方は http://artemiacucina.com/
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Ingredients (for two persons)
 160g/ 0.35lb Pasta
 30g/ 1.05oz Speck
 1 Garlic clove
 1 Chilli pepper
 300-400g/ 0.66-0.88lb Butternut Pumpkin
 Olive oil as appropriate
 1 or 2 sprigs Rosemary
 300cc/ 10.1oz Vegetable broth
 Salt and pepper
 Parmesan cheese

#バターナッツ
#簡単パスタ
#南瓜
#イタリアン

1件のコメント

  1. バターナッツ南瓜って時々見かけるけど、味が弱くて、あまり美味しいと思っていなかったです。
    こう据えれば美味しいのですね。
    次に見かけたらやってみます。
    スペックはないから自家製ベーコンで。