秋の味覚を楽しむ【バターナッツ南瓜のパスタ/ Pasta al butternut e speck】

    バターナッツの美味しい時期に、色々な料理で食べましょう!
    今日はとても簡単、バターナッツとローズマリーのパスタです。

    分量、詳しい作り方は http://artemiacucina.com/
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    Ingredients (for two persons)
     160g/ 0.35lb Pasta
     30g/ 1.05oz Speck
     1 Garlic clove
     1 Chilli pepper
     300-400g/ 0.66-0.88lb Butternut Pumpkin
     Olive oil as appropriate
     1 or 2 sprigs Rosemary
     300cc/ 10.1oz Vegetable broth
     Salt and pepper
     Parmesan cheese

    #バターナッツ
    #簡単パスタ
    #南瓜
    #イタリアン

    1件のコメント

    1. バターナッツ南瓜って時々見かけるけど、味が弱くて、あまり美味しいと思っていなかったです。
      こう据えれば美味しいのですね。
      次に見かけたらやってみます。
      スペックはないから自家製ベーコンで。