タレが決め手！無限なす豚【ミツカン公式】

なすは、油がしみ込むまでじっくり焼くのがポイント🍆
やみつき味で、ごはんが止まらない一品です！🤤

【材料2人分】
豚肉しゃぶしゃぶ用・・・１４０ｇ
なす・・・２本
青じそ・・・２枚
ごま油・・・大さじ１強
＜タレ＞
すりごま（白）・・・大さじ２
ミツカン味ぽん®・・・大さじ３
砂糖・・・大さじ１
おろしにんにく・・・小さじ１／２
おろししょうが・・・小さじ１／２

【作り方】
[１] なすは８ｍｍ幅の斜め薄切りにする。青じそはせん切りにする。
[２] フライパンにごま油を入れ中火で熱し、豚肉を炒める。火が通ったら端によけ、なすを両面焼く。なすに油がまわったら、全体を炒める。
[３] 火を止め、＜タレ＞を加えてあえる。器に盛り、青じそを盛り付ける。
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やがて、いのちに変わるもの。
『Mizkan』
■ミツカン公式サイト
https://www.mizkan.co.jp/
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