【おかわりの声が止まらない！】保育園栄養士彼氏が作った“子供も喜ぶ禁断の油揚げお好み焼き”

#料理 #Recipe#レシピ #shorts #夜ご飯

今日も動画を見てくれてありがとうございます！てりやきチョモランマです！
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（材料）
油揚げ：3枚
マヨネーズ：適量
ソース：適量
あおさ：適量
鰹節：適量
チーズ：適量
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（作り方）
・油揚げをフライパンでカリカリになるまで焼く
・両面に焼き色がついたら盛り付ける
・マヨネーズ、ソース、あおさ、鰹節、チーズを乗せて完成！
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【メイン食材の栄養知識】
★油揚げ
→ 植物性たんぱく質が豊富で、筋肉や肌の健康維持に役立ちます。
イソフラボンを含み、ホルモンバランスの調整や骨の健康サポートにも◎
カルシウムや鉄分も含まれ、貧血予防や骨の強化に効果的！
揚げてあるため旨みとコクが強く、少量でも料理に深みを加えられる便利食材です。
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【取得資格】・栄養士・アレルギーアドバイザー
・上級食育アドバイザー・食品衛生責任者・メンタル心理カウンセラー・上級心理カウンセラー
【夢】
飲食店を出したいです！
→今日取れた食材をお客に選んでもらって即興で料理を提供する飲食店です！
→誰も同じ料理ではない！周りを見ても同じものがない！そんな新感覚の飲食店です！

〜背景〜
自分がアレルギーを持っていて飲食店でご飯を食べるとき、給食の時、どうしてもアレルギーが気になってました。また外食しても食べれないものが多くて周りの人に心配させちゃうこともあります。
アレルギーがあるとみんなと同じものが食べれない！ってこともありますそれはなんか悲しい気持ちになりますし、選択肢が狭まるので残念な気持ちになります！
でも自分が考えている飲食店（オーダーメイド食堂）は誰も同じ料理がないので選択肢が狭まることも、同じ料理が食べれない！ってこともないのでみんなが気軽に入りやすくなると思ってます！

〜今後〜
時期には子供とか子育て世代のママさん、パパさんに子供の食わず嫌い対策とか離乳食とか色々相談できる料理教室みたいなこともしたいと思ってます！
【プロフィール】てりやきチョモランマ（てりチョモくん）です！2000年生まれです！ミレミアムベイビー？ってやつです！！今は保育園の栄養士をやってます！毎日子供の栄養について勉強中です！相談とかメンタルケアもできるので今は現場のマネージャーも兼任してます！！大学から栄養学を学び就職先もアルバイト先も飲食店でした！ですが自分がスパイス・刺激物アレルギーがあり飲食店では働けなくなりました。ですが【食】【料理】は好きです！働けないのはショックでしたでもどうしてもこの業界に戻りたい！関わりたい！食を通して笑顔にしたい！という思いが強く今はお店開業のために経営の勉強！資格の勉強！を働きながらしています！この動画を通して笑顔になってくれる人が1人でもいてくれたら嬉しいです！！できる限り皆さんに寄り添った動画を投稿していきたいと思っているのでコメントで教えてください！！後はこの活動を成功させるためにてりチョモくんの背中を押してください！！いいね・シェア・コメント！！待ってます！！よろしくお願いします！！
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