そら豆とほたてのいためもの
【献立・買い物リスト自動作成 me:newの簡単レシピ動画】
『そら豆とほたてのいためもの』
彩り綺麗な一品♪
【材料（2人分）】
ほたて貝柱 中3個
（生食用）
そら豆 30粒
赤パプリカ 1個
長ねぎ（白ねぎ・根深ねぎ）1/2本
生姜 1片
（すりおろし）
——-A——-
水 1/4カップ
湯
顆粒コンソメ 小さじ1/2杯
酒 大さじ1杯
塩 少々
コショウ 少々
片栗粉 小さじ1杯
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サラダ油 大さじ1/2杯
【作り方】
1. そら豆は１つずつに切りこみを入れます。洗って水気がついたまま皿にのせ、ラップをして電子レンジ（５００Ｗ）で(2人分の場合)約２分加熱します。豆の皮をむきます。
2. しょうがはするおろし、赤ピーマンは１．５ｃｍ角に切り、ねぎは１ｃｍ長さのぶつ切りにします。
3. ほたては半分に切ります。Ａは合わせます。
4. フライパン（大）に油を中火で熱し、しょうがを軽くいためます。ほたて、野菜を加えて強火で２～３分いためます。Ａを加えて混ぜ、煮汁にとろみが出たら火を止めます。
【コツ】
片栗粉でとろみをつけます
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レシピ考案 by ベターホームのお料理教室
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