【カレーライス】家庭の味とは思えない作り方 コツ・隠し味

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今回はカレーライスのレシピをご紹介します。
市販のルーを使うのに家庭の味とは思えないほどの本格的なカレーライスが作れちゃいますよ!
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【材料】(4皿分)
カレーのルー・・・1/2箱
肉(牛でも豚でもOK)・・・250g
玉ねぎ・・・大1.5玉
人参・・・1本
水・・・700ml
塩・・・ひとつまみ
塩こしょう・・・少々
にんにくチューブ・・・5cm程度
しょうがチューブ・・・5cm程度
バター・・・10g
砂糖・・・小さじ1
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29件のコメント

  1. カレー おいしそうね。家のカレーで じゃがいもないと物足りない感じもありますね。健康に気をつけて 無理しないで がんばってほしいです。

  2. はじめまして😊
    カレー🍛は大好き❤です。
    とっても美味しいそうです😋😋😋
    材料をカットしてる時の音がなんともいえない美味さを感じました。
    隠し味の砂糖とバター🧈、作ってみまーす🥣
    ありがとうございました❤🎉👏👏👏

  3. 洒落たカレーじゃなくて昔のカレーを作る店が無くなりましたね!
    外食波なので自分で作るしか無いと思いますが時間が無いので目で楽しみました。

  4. カレーライス、めちゃめちゃ美味しそうです。🍚🤱🍛🤱🍚🤱🍛🤱🍚🤱🍛🤱🍚🤱🍛🤱🍚🤱🍛🤱🍚🤱🍛🤱🍚🤱🍛🤱🍚🤱🍛🤱🍚🤱🍛🤱🍚🤱🍛🤱🍚🤱🍛🤱

  5. 疑問なのですが、最初に肉に下味を付けるとあります。
    煮込んでいるうちに全て溶け出ると思うのですが、別に入れるのとどこが違うのでしょうか。

  6. 最後にインスタントコーヒーを入れると一晩寝かせた味になります。
    ぐつぐつ煮る音に食欲をそそられた!

  7. (お肉)
    塩胡椒 適量
    生姜/ニンニク チューブ

    (フライパン)
    サラダ油
    温まったら玉ねぎ
    塩をひとつまみ
    ここで強火で15分炒める
    肉を炒める
    そして人参を炒める
    水700mlを入れる
    20分間にこむ
    ■調味料
    ルー 1/2 火を止める
    ※ルーが解けたら弱火で10分にこむ
    バター・・・10g
    砂糖・・・小さじ1
    を入れる
    10分間煮込んだら完成

  8. 休みに真夜中に見ちゃったら、食べたくなりました😄
    これは、美味しそう😄
    近いうちに絶対に作ります😊
    ありがとうございます

  9. カレールーを複数混ぜたり隠し味とかするよりパッケージに書かれたまま単一製品で作って辛さはデスソースなどでチョイかけとか福神漬けやラッキョウなどで調整してますね。
    入れる具材でも結構味変わりますし。
    混ぜて更に美味しくなったというのは料理好きな方なのでしょう。

  10. 我が家はバーモントカレー辛口しか食べません。、1番美味しいと思うのでこれに追加すればさらに美味しくなると言う事ですね。今度カレーの時はやってみます。普段は牛すじが好きなので筋のみ8時間くらい火を通してそれから3時間くらい野菜を入れてカレーにしています。野菜の形は無いけど牛すじが柔らかく形がだうにか保っているだけの最高の牛すじカレーです。この時の肉は普通の肉の方が良いのかな?手間もかからないし普通の牛肉でやってみます。

  11. 油を熱してクミンシードで香りを付けてあげたらもっと美味しくなるはず。
    具で食べれるように追い玉ねぎもしてますよー。

  12. 美味そう😆肉の下味・玉ねぎの炒め方・人参も炒める。3点が違っていたので次回から同じようにして旨さパワーアップしたカレー作りします🙆

  13. 素晴らしい動画をありがとうございます❤この動画の通りに作ると、美味しいバーモンドカレーがより美味しくなりました!シチュー派の家族にも大好評です!