人気のひと皿ごはんがパパッと完成！簡単タコライス

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簡単タコライス

【材料】(2人分)
合いびき肉…180g
トッピング用チーズ…適量
玉ねぎのみじん切り…1/3個分
トマト…1/2個
にんにくの粗みじん切り…1片分
レタス…1/3個
トルティーヤチップス…適量
温かいご飯…どんぶり2杯分
・トマトケチャップ、オリーブ油、カレー粉、ウスターソース、しょうゆ、こしょう

【作り方】
1. トマトは1cm角に切って、ケチャップ適量であえる。
2. フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、玉ねぎとにんにくを炒める。香りが立ったらひき肉を加えてほぐすようにして炒め、カレー粉大さじ2/3〜1、ケチャップ大さじ2、ソース大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、こしょう少々を加えて全体に味がなじむまで炒める。
3. 器にご飯を盛り、レタスを食べやすい大きさにちぎってのせ、チーズを散らす。２とトマトものせ、トルティーヤチップスを砕いてのせる。好みで粗びき黒こしょうやタバスコをふっても。

▼このレシピを教えてくれたのは
Mako(多賀正子)さん：https://www.lettuceclub.net/recipe/coordinator/224/

簡単タコライス：https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/22978/

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