【むきエビ・豆腐・卵】超簡単レシピ/炒めるだけ！エビプリプリ＆豆腐卵ふわふわ！ご飯に合う！虾仁烩豆腐Braised Tofu with Shrimp

今回は、むきエビ・絹豆腐・卵を使った超簡単レシピをご紹介します。
メイン材料はたったの3つ♪　炒めるだけで誰でも簡単に作れる絶品おかずです。
プリプリのエビと、ふわふわの豆腐＆卵の組み合わせがクセになります！
ご飯にかけても相性抜群です！
忙しい日にもピッタリなので、ぜひ一度試してみてください♪
【材料】
むきエビ：15尾
絹豆腐：2個（300g）
卵：1個
小ねぎ：適量
塩：2g＋2g
油：大さじ2.5　
コショウ：少々＋少々
料理酒：大さじ1
片栗粉：小さじ1＋小さじ1/2
卵白：小さじ2
鶏がらスープの素：小さじ1/2
砂糖：小さじ1/2
水：100ml
ごま油：少々
【Ingredients】
Peeled shrimp: 15 pieces
Silken tofu: 2 packs (300g)
Egg: 1
Green onion: as needed
Salt: 2g + 2g
Oil: 2.5 tablespoons
Pepper: a pinch + a pinch
Cooking sake: 1 tablespoon
Potato starch: 1 teaspoon + 1/2 teaspoon
Egg white: 2 teaspoons
Chicken bouillon powder: 1/2 teaspoon
Sugar: 1/2 teaspoon
Water: 100ml
Sesame oil: a small amount
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