洋葱
法国经典炖菜-红酒炖牛肉
这是一道法国经典炖菜-红酒炖牛肉。制作过程稍微有点复杂，但是味道没得说。当你家里有这些原料的时候，看到这道食谱，还是会有试一试的冲动的。炖好的蔬菜红酒牛肉配上米饭或面食，特别好吃。
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日式咖喱牛肉盖饭
日本咖喱一般不太辣，因为加入了浓缩果泥，所以甜味较重。虽然日式咖哩又称欧风咖哩，事实上还是由日本人所发明的。之所以称欧风咖喱，是因为其所用的稠化物为法式料理常用的奶油炒面糊（roux），多用来制作浓汤，而且香料取材也多倾向南印度风格。欧风咖哩虽然较为浓醇，但与印度相似料理比较起来，香料味还是明显不及。咖哩除了可以伴饭吃外，还可以作为拉面和乌龙面等汤面类食物的汤底，这方面和其他地方的咖哩有较大分别。北海道札幌地区有一种汤咖哩。
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美味可口的亲子盖饭
亲子丼诞生于明治年间，有100多年的历史，是日式盖饭的始祖。亲子丼的主材料为鸡肉（亲）和鸡蛋（子），是先将鸡肉、酱汁煮熟，打入蛋汁，然后盖上锅盖，稍微焖煮一下后起锅，然后移到白饭上，享受蛋汁半熟的润滑口感的料理。为了达到这种效果，还有人发明了亲子丼专用锅，锅盖的提手把在侧边，能用最快的速度掀起锅盖，以免蛋汁太熟不好吃。锅柄处采用垂直设计，大小刚好为一人份，也符合盖饭快速的原则。
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日式土豆沙拉
浓浓的美乃滋口味的日式土豆沙拉，简单又好吃。在休息日或者夏日里，不想做太复杂的料理，就尝试一下做做日式土豆沙拉吧，真的很好吃。但这道美食不建议多吃，尤其是怕长胖的女孩子，由于沙拉酱的主要成分是蛋黄和油，所以它的卡路里与胆固醇很高。
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3种橄榄油和醋调制的沙拉酱汁
酱汁对于西餐的调味起到至关重要的作用，甚至可以决定一道西餐的成败，所以许多西餐厅都有独家的秘制酱汁。比如说黑椒汁、蘑菇汁等。还有一些其它的特色的沙拉酱汁等等。yacook在这里介绍的三种油醋汁，即橄榄油和醋调制的沙拉酱汁的制作方法。以供参考。
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美味煲汤 
