炝炒红薯嫩叶
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红薯叶又称地瓜叶，红薯叶，即秋天红薯成熟后地瓜秧茎顶端的嫩叶。这是地瓜茎叶中食味更好的部分，过去多弃置不用，近年来因其诱人的保健功能而日益受到世人的青睐。香港人誉称其为“蔬菜皇后”，日本人则推崇其为令人长寿 的新型蔬菜。具有显著的食疗保健功能，是很有开发价值的保健长寿菜。近年在欧美、日本、香港等地掀起一股“红薯叶热”。
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三杯鸡
三杯鸡因其风味独特，汁浓味鲜，鸡肉软滑细嫩，酱汁醇厚香浓而闻名于世。三杯鸡因调味料的不同，有台式、江西和客家之分，台式三杯鸡是用食用油、酱油、米酒，江西三杯鸡是用猪油、酱油、甜酒酿，而客家三杯鸡则是用麻油、酱油、米酒。yacook在这里精心准备的三杯鸡，就是一道传统的台式风味菜。
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此汤甘温，补虚损、养阴血，有健运脾胃、补益气血的作用，但不是人人皆宜，容易上火者不能长期服用。
乌鸡是药食同源的保健佳品，食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效，对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。
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芦蒿炒腊肠
芦蒿，新潮保健菜。芦蒿，根性凉、味甘，叶性平、味甘，有利膈、开胃行水、解毒等功效。芦蒿的药用价值比较高，具有平抑肝火，预防牙病、喉痛等功效，对降 血压、降血脂和缓解心血管疾病等均有一定的作用。主要以鲜嫩茎秆作蔬菜用，清香，脆嫩可口、营养丰富。
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特级鲜味广东菜心
菜心又名菜苔(菜薹)、广东菜苔(菜薹)、广东菜、菜花等，以花苔(花薹)供食用。菜心是中国广东的特产蔬菜，品质柔嫩、风味可口，并能周年栽培，视为名贵蔬菜。菜心清炒，煮汤都好。这道酱油菜心是直接炒，而没有经过焯水再炒，炒出来的菜更香，更爽脆，不管是过年过节吃，还是平时吃，这道菜都是一道抢手菜。
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美味煲汤 
