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同步内容鸡蛋

健康晚餐-海鲜蔬菜面片汤

三月 7, 2010 作者: YaCook

胡萝卜面片有利于改善视觉,防止眼睛和皮肤干燥,有利于维持消化系统、泌尿系统,以及提高抗细菌感染能力。胡萝卜汁含有是很高的β-胡萝卜素,它是一种 抗癌剂. β-胡萝卜素是植物中的色素物质,往往形成维生素A。维生素A有利于改善视觉,防止眼睛和皮肤干燥,有利于维持消化系统、泌尿系统,以及提高抗细菌感染能 力。维生素也有一些抗癌作用。

面片是北方人喜爱的面食之一。面片由于所放蔬菜、肉类不同,风味各不相同,营养价值也不尽相同。

黄金鱿鱼圈

二月 28, 2010 作者: YaCook

黄金鱿鱼圈是当下比较流行的菜肴之一,面包屑赋予了鱿鱼圈特有的金黄色,灿灿地摆在餐桌上,很是惹人注目,无论是中餐馆还是西餐厅都在热卖。香炸鱿鱼圈的做法虽然与传统的鱿鱼做法有一定的区别,但手法上依然没有跳出先腌后炸的定式。

黄金鱿鱼圈

香炸鱿鱼圈具有味道独特、口感丰富、色泽金黄、外焦里嫩的特点。是一道很有特色的风味菜。尤其是蘸沙拉酱的吃法更使香炸鱿鱼圈具有了西餐的某些风格特点。

双味锅贴青鱼

二月 21, 2010 作者: YaCook

双味锅贴青鱼双味混合,鲜香浓郁。

锅贴青鱼

青鱼肉细嫩鲜美,蛋白质含量超过鸡肉,是淡水鱼中的上品。以鲜销为主,熏制品、糟制品以及油浸青鱼和茄汁油炸青鱼等罐头也很受欢迎。适宜各类水肿、肝炎、肾炎、脚气脚弱之人食用;适宜脾胃虚弱,气血不足,营养不良之人食用;适宜高脂血症,高胆固醇血症,动脉硬化者食用。

酥炸里脊

二月 2, 2010 作者: YaCook

酥炸里脊色泽金黄,外酥里嫩,真可谓老少皆宜。

酥炸里脊

酥炸里脊是一道传统鲁菜,其做法与另一道传统鲁菜“干炸肉”十分近似。只是材料和做法上有略微的区别。而造成这种区别的主要原因就在于炸肉之前对生肉的裹料上。干炸肉是裹用干淀粉与鸡蛋搅拌到完全均匀制成“全蛋糊”再炸。而这里的酥炸里脊是将肉条先蘸上面粉、鸡蛋液,再蘸匀面包糠。

青豆熘虾仁

一月 26, 2010 作者: YaCook

青豆熘虾仁

青豆虾仁

青豆虾仁虾肉爽滑,口味清淡。青豆虾仁是中国菜系浙菜菜系中很有特色的菜式之一,青豆虾仁的做法非常简单。

红烧猴头菇

一月 26, 2010 作者: YaCook

红烧猴头菇

红烧猴头蘑

猴头中含有的不饱和脂肪酸,有利于血液循环,能降低血胆固醇含量,是高血压、心血管疾病患者的理想食品。它有提高机体免疫功能,可以延缓人体衰老。现代医学研究发现,猴头能抑制癌细胞中的遗传物质的合成,从而可以预防消化道癌症和其他恶性肿瘤。对胃溃疡、十二指肠溃疡、胃炎等消化道疾病的疗效令人瞩目。经过蒸煮于睡前食用,对患有气管、食道及平滑肌组织疾患者有保健作用,可安眠平喘,增强细胞活力和抵抗力。

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