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同步内容素沙茶酱

沙茶酱的制作方法

五月 6, 2009 作者: YaCook

什么是沙酱-福建风味调味品沙酱介绍

福建风味调味品沙茶酱介绍

酱(印尼语Satay)原是印度尼西亚的一种风味食品。原义是烤肉串,多用羊肉、鸡肉或猪肉,所用的调料味道辛辣,传入中国后,只取其辛辣特点,与原 来的东南亚风味不同的是,沙香而不辣,略带甜味,色泽淡褐,呈糊酱状,具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味。现在沙酱盛 行福建、广东等地,是潮汕闽南地区做菜常用的调味品。

香辣脆口双笋

十一月 30, 2008 作者: YaCook

脆口双笋

脆口双笋

天下第一绝品剑笋产在花莲县的富里乡,每年的清明节左右出产,产期不到一个月。吃过之后,你才知道什么叫剑笋。

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