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同步内容上海美食之旅

比萨的那种味道

八月 18, 2009 作者: Delicious

比萨, 也许不是我们以为的那种味道。

在上海这样一个大型海派城市,想要找到一处吃洋餐的场所绝非难事一桩,但要找到一家中意又风味正宗的好餐厅就不那么容易了。快餐文化充斥的现代生活,各大品牌的连锁式西餐厅早已成了我们身边熟悉的标识。这些快餐吃多了以后,大家的味觉标准渐渐变得也快餐化起来——似乎默认了,比萨、意大利面就必须是那种味道才算“正宗”。精致西餐的理念呼之欲出,能否像中式的八大菜系一般,让我们在品尝的过程中挖掘到与众不同和自家特色呢?对于西餐的“浅尝辄止”已经成为过去式,具有辨识度的餐厅才能成为大众喜闻乐见的新去处,食客也能借机逐渐增进对正统西餐文化的了解。

比萨

端午节的粽子

五月 19, 2009 作者: Delicious

粽子

国际饭店 七款鲜粽飘香
国际饭店的厨师自制的以鲜肉、小枣、豆沙、枣泥、蜜枣、黄米腰豆以及南味“霸王粽”为代表的7款南北方不同口味及特点的鲜粽。肉粽采用的是上等糯米,并将鲜猪肉切成小块用调料腌好;小枣粽则是传统的北方口味;豆沙粽是选用红小豆、上等江米制作出的豆香浓郁的粽子;枣泥粽是具有蜜甜特色口味的香粽;黄米腰豆粽红白相间,具有港式特点。
特点:兼顾南北风味,粽香浓郁,同时还推出了98元/篮的外卖礼篮,12个/篮。

樱饼 - 超憨超憨的超级可爱饭团子

四月 20, 2009 作者: Delicious

樱饼听说这个很久了,但是第一次吃时就闹笑话。朋友大老远带了一盒过来,几个人迅速就给瓜分完毕。我很仔细很仔细地剥开叶子,吃掉。朋友根本没来得及说话,眼睁睁看着我平铺在桌上的叶子:“你吃了?你没吃?!!”“嗯,吃了,挺香的呵。”“叶子。。。”“挺好看的”。。。

原来小饼子外面的那片叶子是要和饼一起吃的。

这几个小玩意儿就是樱饼。

樱饼 饭团子

花见与花食

四月 20, 2009 作者: Delicious

摘一朵花,入口轻啖,这是武侠书的神仙姑姑会做的动作。每年的三月下旬到四月中旬是这个城市里樱花最绚烂的时候,有没有想过尝尝樱花的滋味呢?在我们的邻国日本,作为国花的“樱花”,就以“吉祥象征”这样的身份被做到佳肴中去,吃了它就有福了。而樱花与樱叶特有的芬芳也成为美食爱好者一年一度不愿错过的滋味。

樱花料理  樱花料理

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