台湾美食之旅

山中花語 Floral Essence of Taroko,台北 晶华

山中花语 Floral Essence of Taroko

山中花语 Floral Essence of Taroko
活动日期　4月18～25日　NT$2500(含酒NT$3200)
晶华酒店Robin’s
台北市中山北路2段41号2楼
02-25238000

细说文山茶叶史

台北人习称木栅茶区为“猫空”，此处以铁观音最著名。

到“猫空”喝茶品茗，早已成精致化休闲的流行时尚，著名的茶产地和观光茶园，特 有的地质现象—壸穴地形，该处属火成岩地质。

绕一趟猫空，形形色色的茶艺馆不胜枚举，每到晚上，这座茶山更是灯火通明。每年八、九月，正是秋茶的产期，整座山似乎动了起来，茶农忙着采茶、烘焙，淡淡的茶香缭绕在山林的空气中，如今一片容景盛况，正是从老一代茶农辛苦经营，长久累积下来的成果。

情人节 . 18度Ｃ巧克力工房

【浪漫情人节】极致浪漫超人气巧克力 情人节最甜蜜的滋味 

说到情人节，巧克力几乎成为情人节的代名词，甜蜜浓郁、入口即化就像是爱情一般让人回味。今年情人节，18度Ｃ特别开发专为情人设计的主题巧克力，让情人 们 共享浪漫。18度Ｃ巧克力工房推出的主题巧克力礼盒与创意巧克力，是情人节的送礼首选。

位于埔里的18度Ｃ巧克力工房，是台湾超人气的巧克力专卖店之一，主人茆老师是一位专业的烘焙老师，运用多年的经验、 到世界各国观摩研习的所得，加上融合地方特色的创意，成立这一家巧克力专卖店，推出以来不但成为超人气的专卖店，也几乎成为埔里的一大特色。

18 度Ｃ巧克力工房的产品相当多样化，包括生巧克力、创意巧克力，最近还推出情人节、春节等节庆巧克力棒棒糖，以及手冰淇淋等产品，选择多样。

工房的招牌是生巧克力，生巧克力分为60％及70％两种，口感绵密、入口即化，微苦的滋味带点香醇甘甜，那种细致的韵味在口中缭绕不去深受许多消费者青睐； 此外，还有许多客制化的巧克力礼盒与主题礼盒，都是情人节的绝佳选择。

【浪漫情人节】法式软木塞可口幸福表情意

情人节将近，不论您是老夫老妻，或是正在热恋中的情侣，在这个最重要的日子里，千万不要让她失望了啰，情人间不需要昂贵礼品才能见证彼此爱情的坚贞，但是 适时地表现在乎，对彼此的爱情肯定都会大有帮助。情人节虽然只有一天，但您可以让情人之间的爱恋情感无限漫延，透过软木塞传达属于两人世界的浓浓爱意。

源自法国市集的百年小点心，翻译名城可利露又被称为软木塞蛋糕以特殊的铜模，抹上食用蜜蜡在高温250度的温度下烤制约二小时，外层酥脆，内馅有着卡式达湿润Q软的口感还有那淡淡的枫糖香味。软木塞蛋糕有着焦酥外皮和松软的内饀，吃在口中，幸福洋溢。冰过口感独特。

烘焙是一种艺术，拿捏得恰到好处，便能将动人滋味传达入口，甚至深刻入心，成为一种美妙的味觉记忆。这样的感动在将一颗颗小巧的软木塞文送入口中时，最有感受。

情人节在今年的过年即将到来，表达爱恋，亲诉情义有着多样方式，您是否也已经做好准备了。除了少不了的甜言蜜语与贴心礼品之外，建议您送上一盒盒可口的软木塞蛋糕，这种法式的烘培美味，有着焦酥外皮和松软的内饀，幸福的口感肯定能为您俩的感情迅速升温。

日式年菜外卖．林园日本料理

林园日本料理要让你吃到以健康为取向的美味和风年菜，３６００元就能品尝丰盛美馔，还可以搭配优惠购买招牌佛跳墙勾翅！食材当天新鲜现煮现做，热呼呼年菜 让你外带回家，手提千层饭盒与内附器皿不另外计价，都可微波使用，饭盒更能在野餐时使用喔！

综合生鱼片拼盘中还放入自家做的乌鱼子，味道就是不一样，浓浓的香气好吃得让人停不了口。象征年年有余的鲜鱼，是以新鲜富贵鱼为食材，其肉质细致，且体型硕大，让人吃得美味又过瘾。精致和风米糕夹起来刚好是一人份，精巧、细致、又美味，外表也很讨喜。