陈皮卤肉
陈皮卤肉色泽红润，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。猪肋条肉（五花肉）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
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回锅肉
回锅肉是四川民间的传统菜肴，也称熬锅肉。因其历史悠久，食者甚众，遂成为别具风味的四川名菜。四川家家都能做回锅肉，到四川回锅肉不能不吃，俗话说“入蜀不吃回锅肉，等于没有到四川”。久居外乡的四川人，回川探亲访友，首先想到要吃的就是回锅肉。
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类似于熊掌的美味佳肴
香辣猪蹄香辣咸鲜，肥而不腻。既解馋，又美容。猪蹄又叫猪脚、猪手，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。
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日本大阪烧, OKONOMIYAKI，分成大阪风味和广岛风味。
大阪风味是混在一起烤，广岛风味把按材料不同依次烤。还有，最大的区别是大阪风味不使用而广岛风味使用YAKISOBA。材料主要是小麦粉、TASIJIRU、大头菜、猪肉、番薯、樱花虾、鱿鱼。在铁板上烤材料颗粒后放入okonomiyaki酱料、色拉酱、海苔、katsuobushi (一种鱼[属于鲐鱼科的鱼类]腌干后，用刨子刨成片)后吃，可能被叫做木鱼花。
虽说是日本全国都能吃到的食品，但在大阪和广岛可以吃到正宗口味。如果有机会，您一定要尝一尝原汁原味的OKONOMIYAKI。还有，大阪、广岛等地和其他地方不同，也当作饭桌上的菜肴。
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川味家常水煮肉片
川味家常水煮肉片是以猪瘦肉、鸡蛋为主料烹制的麻辣口味肉类菜谱，不仅开胃，还可以补充优质蛋白质和必需脂肪酸、维生素、铁等营养素。这种肉的制作法，可以保持肉质鲜嫩，易消化，整个过程中又没有经过长时间高温油炸，避免了致癌物质的产生，是一种比较科学的肉类烹制方法。
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美味煲汤 
