3种橄榄油和醋调制的沙拉酱汁
酱汁对于西餐的调味起到至关重要的作用，甚至可以决定一道西餐的成败，所以许多西餐厅都有独家的秘制酱汁。比如说黑椒汁、蘑菇汁等。还有一些其它的特色的沙拉酱汁等等。yacook在这里介绍的三种油醋汁，即橄榄油和醋调制的沙拉酱汁的制作方法。以供参考。
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意大利面的种类很多，做法也很多，以下介绍的是红酱斜管意大利面的做法。
斜管面(Penne)：Penne其斜口处类似鹅毛笔笔尖的造型，中空部分与表面浅刻纹可吸附水分较多的酱汁，特别适合搭配番茄面酱或意式肉酱。 红酱是主要以番茄为主制成的酱汁，目前是见得最多的。
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熏肉（培根）蚕豆饭 Pancetta and Broad bean Risotto
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这道意大利风味的熏肉蚕豆饭，也可以称之为意大利调味饭，是一道营养均衡的膳食，尤其是与煮熟的新鲜的时令蔬菜或蔬菜沙拉混合。如果你喜欢还可以再添加一些切碎的新鲜香草和帕梅森刨花作为配菜。 Pancetta是干熏猪肉，相当于意大利五花肉（肥肉）熏肉，或者也可以在食谱使用。
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香料大全
中国早在《周礼》，离骚中就已有用香料烹饪的记载，秦汉以后，香料的运用更为广泛，品种由于海外的引进也变得更为丰富，如胡菜、迷迭香、月桂叶等。直至目前中国各地的传统菜肴中，常用的香料已多达百余种。
香料从字义拆解上来说，可理解为“香气调味料”。但它实际上被运用得非常广泛，自木乃伊制作时的用料、医药疗疾的药材，到祭天贡品巫祀驱盅的物品，均能证明人们对香料的喜爱和重视。
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意式蒜香黑椒烤猪排
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。
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美味煲汤 
