素食

奶油上汤娃娃菜

奶油上汤娃娃菜

奶油上汤娃娃菜是一道家常菜谱，汤味鲜美，娃娃菜有点清甜，吃起来很鲜很嫩。

水果食疗 之 多吃西瓜的利弊

水果食疗 之 多吃西瓜的利弊

想必大家都知道西瓜果肉（瓤）有清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等功效，用来治一切热症、暑热烦渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔发炎、酒醉等。

当走在街上，挥汗如雨之际，来一片冰冻西瓜，或者一杯鲜艳西瓜汁，试问我谁能抗拒？其实，如果你懂医理的话，可活用「医食同源」之道，享受这美味多汁的食物兼药物。

蒜泥拌黄瓜

蒜泥拌黄瓜

清爽凉菜拍黄瓜有清爽、美味，且简单、省事的特征。想必大多数人都会做这道凉菜。yacook在这里准备了一道蒜泥拍黄瓜的做法。

油葱酥拌地瓜叶

油葱酥拌地瓜叶

地瓜叶怎么做最好吃？其实蒜头爆香炒过就很好吃，不过自己在家炒地瓜叶很容易把菜色弄得乌乌黑黑，虽然不影响口感，但会影响食欲对吧。那小吃摊或餐馆里的叶菜类为什么总是绿油油地好吸引人呢？除了大家都知道的火候，有没有什么方法可以让自家炒出来的菜也是绿绿的？——不要加锅盖。

夏日食谱 - 香灼油麦菜

 夏日食谱 - 香灼油麦菜

油麦菜含有大量维生素A、B1、B2、 钙、铁、蛋白质、脂肪等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、 高营养的蔬菜。  生菜性质寒凉，尿频、胃寒的人应少吃。

葱味辛、性温；
能通阳活血、驱虫解毒、发汗解表。葱是温通阳气的养生佐料，作为调料品，葱的 主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味，并产生特殊的香味，还有较强的杀菌作用。医学界认为，葱有降低胆固醇和预防呼吸道和肠道传染病的作 用，经常吃葱还有一定的健脑作用。利用葱提炼出来的葱素，对心血管硬化有较好的疗效，还能增强纤维蛋白溶解性和降低血脂。