春季养生、绿色生活：想排毒，吃什么？春天要学会清火排毒！
很多人进入春天后常问的问题-春季吃什么食物好呢？春季饮食要清淡，少食油腻煎炸等食物。春天季节，人体容易出汗，丢失水分，加上天气变化无常，人体不容易保持新陈代谢的稳定。当体内的毒素多了，很难做到靠自然的方式排出毒素，会出现不知原因的头疼、便秘、口臭、色斑、腹胀、失眠等问题。 人体所患的过敏、机能衰退以致癌症等疾病都与体内器官、血液等所受到多种污染毒害有关。有的受到饮食中毒素的感染；有的受到有害气体、粉尘与金属微粒的侵蚀。人体内积沉的污染物质越多，患病的时候就越多。在日常生活中常吃些什么，才能清除或减轻体内的“垃圾”呢？以下介绍几种食物，仅供参考。
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意大利面的种类很多，做法也很多，以下介绍的是红酱斜管意大利面的做法。
斜管面(Penne)：Penne其斜口处类似鹅毛笔笔尖的造型，中空部分与表面浅刻纹可吸附水分较多的酱汁，特别适合搭配番茄面酱或意式肉酱。 红酱是主要以番茄为主制成的酱汁，目前是见得最多的。
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豌豆粥
豌豆营养丰富，既可作蔬菜炒食，子实成熟后又可磨成豌豆面粉食用。因豌豆豆粒圆润鲜绿，十分好看，也常被用来作为配菜，以增加菜肴的色彩，促进食欲。 豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。
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对于“龙须菜”，各地有不同的说法。有指豌豆苗的，因其确实有须；也有指一种露生海藻的；还有指芦笋的嫩茎；还有一种被视为野菜的，台湾称呼佛手瓜的幼藤为龙须菜。yacook今天在这里用到的就是台湾称呼为龙须菜的佛手瓜的幼藤。
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龙须菜（又名碧龙菜）是佛手瓜藤上的嫩梢，因其碧绿多须而得名，作蔬菜食用，口感香脆、营养丰富，含有丰富的维生素C、B、B1 和葫萝卜素，是一种无公害蔬菜。龙须菜炒食凉拌皆可。
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营养蔬菜粥
蔬菜粥营养丰富，味道鲜美，老少皆宜。蔬菜粥的做法也多种多样，yacook在这里准备了几种蔬菜粥的做法。
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腰果炸雪梨外形优美，色彩金黄，外酥内润，风味独特。
这种独特的口味是由于其独家的制作工序：将雪梨去皮去核、切厚片后立即用清水浸泡，腰果切成粒；雪梨逐片拍上少许干淀粉，将鸡蛋打散，加入干淀粉、精盐、白糖和适量清水调成蛋糊，下入雪梨片拌匀，再在每片雪梨上撒上腰果粒；锅内倒入油，烧热后下入雪梨，炸成金黄色时捞起沥油，摆入盘内即可。
雪梨具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合干燥季节食用。梨还有养血生肌的作用
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美味煲汤 
