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养颜菜心汤

养颜青菜钵

养颜菜心汤

养颜青菜钵是在新鲜的蔬菜中加入了新鲜的牛奶,在吃一些油腻味浓的菜之后再喝下一口清新鲜嫩,汁味美,清香淡雅,绿色健康的菜心,而且清新可口,营养丰富。

[原料]

广东菜心  250克
枸杞  10克

[调料]

牛奶  100克
盐  2克
鸡精  1克
 
[做法]

1. 将广东菜心洗净、切碎,放入烧沸的水中飞水;

2. 将枸杞装小碗内用温水泡软,洗净沥干备用;

3. 锅中放入两碗清水煮开,再将牛奶加入煮开;

4. 在加入牛奶中加入盐、鸡精等调好味,放入飞好水的广东菜心和泡好的枸杞,熟后装盆即成。

[特点]

咸鲜味美。清新鲜嫩,汁味美,清香淡雅,绿色健康

[营养成分]

每100克菜心含碳水化合物4.2克,蛋白质1.6克,还含有胡萝卜素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸,以及钙、磷、铁等有益人体的营养成分。

[主要功效]

菜心色泽碧绿,清新可口,营养丰富,在医学上有清热、杀菌、降血脂的功效。