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松仁土豆饼

松仁土豆

松仁土豆饼

松仁土豆饼是一道色泽美观,香酥可口的小点心。yacook在这里精心准备了这道做法非常简单的松仁土豆食谱

[材料]

土豆   200 克
松仁   50 克
鸡蛋   2 个
淀粉   适量

[调料]

食用油   500 克(实耗油50 克)
精盐   3 小匙
白糖   2 小匙
味精   1 小匙

[做法]

1. 土豆去皮切厚片,用清水冲洗干净;

2. 鸡蛋打散,加入精盐、味精、白糖、淀粉调成糊,下入土豆片拌匀,再粘上松仁;

3. 锅内倒入油,烧热,放入土豆片,炸至香脆时捞起入盘即可。

[特点]

色泽美观,香酥可口。

[备注]

土豆片挂糊前应先拍上一点干面粉,以防止松仁脱落。