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黑橄榄洋葱皮萨

洋葱和橄榄皮萨

黑橄榄洋葱皮萨

对于地中海的味道,尝试这个法国式的比萨-它是即美味又方便的小吃。烹制红洋葱片,直至他们慢慢辨焦。要提前准备这道菜谱,把冷的洋葱堆到冷的比萨上,直到准备吃的时候再把它烤热。

[原料]

75ml / 5汤匙特级初榨橄榄油
500克/ 1 1/4lb红色的小洋葱,切成薄片
500克/ 1 1/4lb酥皮,如果冷冻的就解冻
75g/30z/3/4杯腌渍黑橄榄

[做法]

1. 预热烤箱到上火220 ° C,下火425 ° F.在一大锅里热油,把洋葱放到锅里炒,大约15 - 20分钟,直到变软,变金黄。

2. 把酥皮擀成薄饼,面皮上撒些面粉,切割成33cm大小,转移到烤箱小火烘烤。

3. 把洋葱在一个比萨饼上铺开。撒一些黑橄榄在上面,再放到烤箱里烤20-25分钟,直到比萨的颜色更深,切割成三角形的小块就可享用了。

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关于脆皮萨面皮的做法,请参考

http://www.yacook.org/node/535