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荷叶

荷叶

荷叶

荷叶是“药食两用”的食物,荷叶中富含的黄酮类物质,是大多数氧自由基的清除剂,可以提高SOD(超氧化物歧化酶)的活力,减少MDA(脂质过氧化物丙二 醛)及0X-LDL(氧化低密度脂蛋白)的生成,它可以增加冠脉流量,对实验性心肌梗塞有对抗作用;对急性心肌缺血有保护作用;对治疗冠心病、高血压等有 显著效果;对降低舒张压,防治心律失常、心血管病等也起重要作用,因此荷叶黄酮是一类极有价值和待开发的物质,它既可作为心血管疾病的原料药,还可广泛应 用于功能食品、保健食品和饮料中。此外,荷叶中另一大类活性物质———生物碱,生理活性显著,具有明显的降血,抗病毒等功效。

【荷叶的功效介绍】:

荷叶 (《食疗本草》)
【异名】蘧(《尔雅》)。

【来源】为睡莲科植物莲的叶。
   植物形态详莲子条。

【采集】6~9月收采,除去叶柄,晒至七、八成干,对折成半四形,晒干。
   夏季,亦用鲜叶或初生嫩叶(荷钱)。

【药材】干燥的叶通常折叠成半圆形或扇形,完整或稍破碎。
   叶片展开后呈圆盾形,直径30余厘米。
   正面青绿色或棕绿色,有白色短粗腺毛:背面灰黄色或淡灰绿色,平滑有光泽;中心有一突起的叶柄残基;全缘;叶脉明显,粗脉21~22条,由中心向外放射,并分生多数细脉。
   质脆,易碎。
   微有消香气,味淡微涩。
   以叶大、完整、色绿、无斑点者为佳。
    全国大部地区均产。

【化学成分】叶含莲碱、荷叶碱、原荷叶碱、亚美罂粟碱、前荷叶碱、N-去甲基荷叶碱、D-N-甲基乌药碱、番荔枝碱、鹅掌楸碱、槲皮素、异槲皮甙、莲甙、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸、鞣质。
   还含抗有丝分裂作用的碱性成分。

【炮制】荷叶:以水洗净,剪去蒂及边缘,切丝,晒干。
   荷叶炭:取净荷叶,置锅内,上覆一口径略小的锅,上贴白纸,两锅交接处用黄泥封固,煅至白纸呈焦黄色,停火,待冷取出。

【性味】苦涩,平。
    ①《滇南本草》:性微温平,味辛。
    ②《本草崇原》:气味苦,平,无毒。
    ③《医林纂要》:苦涩,平,微咸。

【归经】入心、肝、脾经。
    ①《本草求真》:入胆。
    ②《本草再新》:入心、肝、肺三经。
    ③《本草撮要》:入足太阴、阳明经。

【功用主治-荷叶的功效】清暑利湿,升发滑阳,止血。
   治暑湿泄泻、眩晕,水气浮肿,雷头风,吐血,衄血,崩漏,便血,产后血晕。
    ①盂诜:破血。
    ②《本草拾遗》:主血胀腹痛,产后胞衣不下,酒煮服之;又主食野菌毒,水煮服之。
    ③《日华子本草》:止渴,并产后口干,心肺燥,烦闷。
    ④《日用本草》:治呕血、吐血。
    ⑤《滇南本草》:上清头目之凤热,止眩晕,清痰,泄气,止呕,头闷疼。
    ⑥《品汇精要》:治食蟹中毒。
    ⑦《纲目》:生发元气,裨助脾胃,涩精浊,散瘀血,淆水肿、痈肿,发痘疮。
   治吐血、咯血。
   衄血、下血,溺血、血淋、崩中、产后恶血、损伤败血。
    ⑧《本草通玄》:开胃消食,止血固精。
    ⑨《本草备要》:洗肾囊风。
    ⑩《生草药性备要》:舂汁,治白浊,(煅)存性,治莲蓬疮。
    ⑾《太苹再新,:清凉解暑,止渴生津,治泻痢,解火热。
    ⑿《现代实用中药》:用于妇人慢性子宫炎,赤白带下,男子遗精或夜尿证;又为解毒药。

【用法与用量】内服:煎,1~3钱(鲜者0.5~1两);或入丸、散。
   外用:捣敷、研末掺或煎水洗。

【宜忌】①《纲目》:畏桐油,茯苓、白银。
    ②《本草从新》:升散消耗,虚者禁之。
    ③《随息居饮食谱》:凡上焦邪盛,治宜清降者,切不可用。

【选方】①治秋时晚发之伏暑,并治湿温初起:连翘三钱(去心),杏仁二钱(去皮、尖,研),瓜蒌壳三钱,陈皮一钱五分,茯苓三钱,制半夏一钱,甘草五分,佩兰叶一钱。
   加荷叶二钱为引,水煎服。
   (《时病论》) ②治阳水浮肿:败荷叶烧存性,研末。
   每服二钱,米饮调下,日三服。
   (《证治要诀》) ③治雷头风证,头面疙宿肿痛,憎寒发热,状如伤寒:荷叶一枚,升麻五钱,苍术五钱。
   水煎温服。
   (《内经类编试效方》清震) ④治阳乘于阴,以致吐血衄血:生荷叶、生艾叶、生柏叶、生地黄各等分。
   上研,丸鸡子大。
   每服一丸,水煎服。
   (《妇人良方》四生丸) ⑤治吐血不止:㈠经霜败荷叶,烧存性,研末,新水服二钱。
   (《肘后方》)㈡嫩荷叶七个,擂水服。
   (《纲目》) ⑥治吐血咯血:荷叶焙干,为末,米饮下二钱匕。
   (《经验后方》) ⑦治崩中下血:荷叶(烧研)半两,蒲黄、黄芩各一两。
   为末。
   每空心酒服三钱。
   (《纲目》) ⑧治下痢赤白:荷叶烧研,每服二钱:红痢蜜、白痢沙糖下。
   (《纲目》) ⑨治产后血运,烦闷不识人。
   或狂言乱语,气欲绝:荷叶三片,蒲黄二两,甘草二两(炙微赤,锉)。
   上药捣筛为散。
   每服三钱,以水一中盏,煎至五分,入生地黄汁一合,蜜半匙,更煎三,五沸,去滓,不计时候温服。
   (《圣惠方》荷叶散) ⑩治妊娠伤寒,大热闷乱,燥渴,恐伤胎脏:卷荷叶嫩者(焙干)一两,蚌粉花半两。
   上为末。
   每服二钱,入蜜少许,新汲水调下,食前服。
   (《三因方》罩胎散) ⑾治脱肛不收:贴水荷叶,焙,研,酒服二钱,仍以荷叶盛末坐之。
   (《经验良方》) ⑿治遍身风宿:荷叶三十枚,石灰一斗,淋汁,合煮渍之,半日乃出,数日一作。
   (《圣惠方》) ⒀治赤游火丹:新生荷叶,捣烂,入盐涂之。
   (《摘元方》) ⒁治黄水疮:荷叶烧炭,研细末,香油调匀,敷患处,一日二次。
   (《单方验方新医疗法选编》) ⒂治脚胫生疮,浸淫腿膝,脓水淋漓,热痹痒痛:干荷叶四个,藁本二钱半。
   上细切,水二斗,煎至五升,去渣。
   温热得所,淋渫,仍服大黄左经
   (《证治准绳》荷叶藁本) ⒃治漆疮:荷叶(燥者)一斤。
   以水一斗,煮取五升。
   洗了,以贯众末掺之,干则以油和涂。
   (《圣济总录》荷叶) ⒄治扑打坠损,恶血攻心,闷乱疼痛:火干荷叶五斤。
   烧令烟尽,细研,食前以童子热小便-小盏,调三钱匕,日三服。
   (《圣惠方》) ⒅治斧伤疮:荷叶烧研擦之。
   (《濒湖集简方》)
【名家论述】①《纲目》:按闻人规《疽疹八十一论》云,痘疮已出,复为风寒外袭,则窍闭血凝,其点不长,或变黑色,此为倒黡,必身痛,四肢微厥,但温肌散邪,则热气复行而斑自出也,宜紫背荷叶散治之。
   盖荷叶能升发阳气,散瘀血,留好血,僵蚕能解结滞之气也,此药只得而活人甚多,胜于人牙、龙脑也。
   又戴原礼《证治要诀》云,荷叶服之,令人瘦劣,单服可以消阳水浮肿之气。
    ②《医林纂要》:荷叶,功略同于藕及莲心,而多入肝分,平热、去湿,以行清气,以青入肝也。
   然苦涩之味,实以泻心肝而清金固水,故能去瘀、保精、除妄热、平气血也。

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关于荷叶粥的做法,请参考

http://www.yacook.org/node/686