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温暖南瓜起司蛋糕

南瓜起司蛋糕

南瓜起司蛋糕

南瓜起司蛋糕是一道西式甜品,yacook在这里精心准备了南瓜起司蛋糕食谱

材料

奶油起司   314公克
细砂糖   63公克
全蛋   35公克
玉米粉   25公克
牛奶   126公克
动物性鲜奶油   31公克
南瓜馅   157公克

【做法】

1 , Cream Cheese以隔水加热的方式使其回温软化后,放入搅拌缸中,加入细砂糖一起搅拌至呈无颗粒状。

2, 将全蛋打散分次加入作法1的材料中拌匀后,继续加入过筛后的玉米粉一起搅拌。

3, 将牛奶和动物性鲜奶油倒入作法2的材料中,一起搅拌至起司糊呈现出光滑细致具有流性的状态时,再加入南瓜馅一起拌匀后,倒入烤模中。

4, 放入烤箱中,以温度上火180℃、下火180℃,烤焙约50分钟即可。