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茶油拌面

油拌面

茶油拌面

油是中国特有的一种纯天然高级木本食用植物油,是树上"油果"提取而成,油果从开花、授粉到果子成熟需整整一年,历经秋、冬、春、夏、秋五季之雨 露,山花开于秋季,果实成熟于次年花开时节,采摘时分山花已是盛开怒放,花果并存,同株共茂,乃自然界一大奇观,堪称人间奇果。油树对生长环境有特 殊要求,生长在连绵叠嶂的群山之中,饱含天地灵气,是纯天然有机绿色食品。

材料

阳春面   90公克
蒜末   1茶匙
姜末   1/2茶匙

【调味料】

油   1大匙
盐   1/6茶匙

【做法】

1,将油、蒜末、姜末及盐加入碗中一起拌匀。

2,取锅加水烧开后,放入阳春面用筷子搅动拌开,小火煮约1~2分钟。

3,面捞起后,将水份稍加滤干,倒入碗中拌匀即完成,亦可依个人喜好加入乌醋、辣油或辣椒渣一同拌食。

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1,油降脂降压、消炎抗菌、抗癌抗病毒、增强人体免疫、预防中风--《中国医药宝典》
2,油烹调肴馔,日用皆宜,蒸熟食之,泽发生光,诸油惟此最为轻清,故诸病不忌--《随之居饮食谱
3,油味甚美--《天工开物》
4,油能抗紫外线,防止晒斑及减少皱纹,对消除黄褐斑、晒斑很有效果--《中华药海》
5,油性味甘,凉,功效润胃通肠,退湿热,养颜生发,促进伤口愈合--《本草纲目》
 
油是中国特有的一种纯天然高级木本食用植物油,是树上"油果"提取而成,油果从开花、授粉到果子成熟需整整一年,历经秋、冬、春、夏、秋五季之雨露,山花开于秋季,果实成熟于次年花开时节,采摘时分山花已是盛开怒放,花果并存,同株共茂,乃自然界一大奇观,堪称人间奇果。油树对生长环境有特殊要求,生长在连绵叠嶂的群山之中,饱含天地灵气,是纯天然有机绿色食品。