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柠檬爱玉冰

爱玉冰

爱玉冰

爱玉子具有胶质,晶莹剔透,味道十分甜美,具有清热解渴作用,为夏日主要凉品之一。

材料

爱玉    250公克
糖水   3大匙
柠檬汁   10㏄
碎冰   适量

【做法】

1,爱玉切小块,放入碗中,备用。

2,于作法1中加入糖水、柠檬汁,盛入碎冰即可。

【备注】

柠檬汁可依个人喜好添加。

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爱玉

爱玉

爱玉是桑科植物薜荔Ficus pumila的干燥花序托,本草纲目中以鬼馒头」之名记载,本草拾遗称之为「木莲」,又叫作爱玉。干燥的花托,膨大成梨形或倒卵形,黄褐色至黑褐色,质轻而坚硬,内有无数单花性花或黄棕色圆球状之瘦果。

爱玉果性平、味甘,本草纲目中记载为无毒,主要功用为通乳、利湿、活血、消肿、治乳汁不下、痔出血,是利水、活血、通乳汁之要药,本草纲目记载「固精、消肿、散毒、止血、下乳。治久痢肠痔、心痛阴。

爱玉子具有胶质,晶莹剔透,味道十分甜美,具有清热解渴作用,为夏日主要凉品之一。