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淡奶油玉米浓汤

奶油玉米浓

奶油玉米浓汤

奶油玉米浓是西餐厅的必备菜,奶香纯郁,鲜嫩可口,做起来却很简单。主要原材料就是奶油、玉米、鲜虾、牛奶等这几样。奶油在大超市里就有卖,玉米可以买一些嫩甜玉米,也可以买现成的罐头玉米酱。

[原料]

奶油  100克
低筋面粉  100克
  2升
玉米酱  400克

[调料]

盐  适量
胡椒粉  适量
牛奶  适量

[ 制作方法]

1. 将锅用小火加热,放入奶油融化,然后加入低筋粉拌炒。

2. 待炒香后,加入高,用中火稍煮一下,直到适合的浓稠度。

3. 将奶油用滤网滤掉沉淀的颗粒,然后加入玉米酱,适量盐和胡椒粉调味。

4. 起锅前再加入牛奶,搅拌均匀即可。