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韩式大枣粥

大枣粥 

大枣粥

大枣粥是把煮熟的大枣和泡好的米各加水磨成面熬出来的粥。
大枣原产于中国北部,味甘甜,对于贫血、失眠、胃酸过多等症状都有改善的效果,因含有脂肪、蛋白质、糖、果酸等多种营养素,还有止咳、利尿、养胃健脾、增强体力的功效,多吃红枣可使脸色红润有光采。
味甘、性温,可以调节女性朋友经期来时的气血虚弱、不顺,还有减缓失眠、食欲不振的效果。
红枣能使血中含氧量增强、同时滋养全身的细胞,而且在中国的草药书籍《本经》中记载「红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能」是补气养血的圣品,同时又物美价廉,只要善用红枣即可达到养生保健。 
大枣比别的水果含有较多纤维素和钙、燐、铁,并有含铜的特点。  

[材料]

大枣   30个
泡的米   1杯
水   5杯

[做法]

1,把去除核儿的大枣放在水里煮一煮。

2,把用水泡后的米和煮出来的大枣烫一下。

3,把磨后的米放在笊篱上﹐将米渣扔掉。

4,把磨的米放在平锅里倒入水后﹐用木勺子边搅边熬。

5,白米粥快熬好时﹐放上磨好的大枣搅拌着再熬一会儿。