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黑胡椒烟火腿焗蛋

香焗火腿蛋

香焗火腿蛋

透过不一样的煮法,让煎火腿与太阳蛋不再平凡﹗当那娇嫩欲滴的蛋黄被叉子戳破后,那浓调的蛋液如胶似蜜般向四周扩散,对味蕾来说,最原始的诱惑莫过于此。

[材料]

软牛油   15克
鸡蛋   2只
高脂厚奶油   2茶匙
烟火腿   80克(切片)
鲜磨黑椒  少量

[做法]

1,将焗炉预热至摄氏170。

2,在耐热小杯/碗内涂上牛油及打入生鸡蛋

3,加入奶油及烟火腿。

4,洒上黑椒作调味。

5,把小杯放进焗炉焗约10分钟即成。