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日式原味基础松饼

日式基础松饼

日式基础松饼

千层松饼皮。只要饼皮做好了,你可以做出各式各样的美味又漂亮的酥皮点心。

材料

A.蛋   50公克
   细砂糖   20公克
   蜂蜜   20公克
   牛奶   50公克
B.低筋面粉   80公克
   泡打粉   3公克
   玉米粉   20公克
C.融化奶油   20公克

【做法】

1,先将蛋打散,放入细砂糖、蜂蜜,拌匀后,加入牛奶

2,加入过筛后的低筋面粉、泡打粉和玉米粉,一起拌匀。

3,加入融化奶油,并搅拌均匀、松弛约30分钟。

4,用少许沙拉油热锅,然后倒出多余的油,并用餐巾纸擦拭锅面。

5,滴上少许面糊,若面糊呈现凝结,即可开始操作。

6,取适量面糊入锅。

7,面糊快熟时,会陆续出现凹陷的小洞。

8,待面糊快完成时,即可翻面,然后马上起锅。