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双椒烧排骨

椒盐排骨

椒盐排骨

[材料]

猪排骨   500克
青尖椒   3支
红尖椒   1支
蒜头   几粒
 

[调料]

盐   小半匙
生粉    半匙
鸡粉    少匙
糖    少许
生抽     1匙
油    稍多点
胡椒粉    适量

[做法]

1,将排骨用盐、生粉、鸡粉、少许糖和生抽腌上半个小时,将尖椒和蒜头剁碎待用。

2,锅里放油烧热,将腌好的排骨炸熟。

3,将剁好的椒末和蒜末炒香,加盐,加胡椒粉,鸡粉少许,尽量将它炒干些。

4,最后倒入炸好的排骨,再翻炒几下,起菜。