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润肤养颜甘露果盅

甘露果盅

甘露果盅

材料

哈密瓜   1个
莲子    8个
桂圆   4个
百合   30公克
白果   3粒
白木耳   5公克
枸杞   3个
红枣   3个

【调味料】

甘蔗汁  300cc

【做法】
 
1,将哈密瓜上方约1/3处切下作为瓜盖(可搭配刀具作简单的果雕),挖出下方哈密瓜果盅内的果籽,再切除适量果肉,让哈密瓜盅内空间变大。

2,将莲子、桂圆、百合、白果、白木耳、枸杞和红枣泡发洗净后与甘蔗汁一起放入锅中,以中火煮至滚沸,熄火备用。

3,将作法2汤汁和材料倒入作法1瓜盅内,盖上瓜盖放入蒸笼以中火蒸煮约20分钟即可。