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熟炒鲜虾芦笋

鲜虾芦笋

鲜虾芦笋

[主料]

河虾  250克
芦笋  180克

[辅料]

蚕豆  60克
胡萝卜  20克

[调料]

大蒜  5克
盐  3克
胡椒粉  1克
淀粉  3克
豌豆  3克
植物油  50克

[做法]

1,鲜虾去皮,挑去泥肠,芦笋斜切段,蚕豆去皮洗净,胡萝卜切小片。

2,炒锅放植物油烧热,大蒜炝锅,放入虾仁翻炒片刻,逐个放入芦笋、蚕豆、胡萝卜翻炒。

3,将食盐、胡椒粉、淀粉勾芡,倒入2中翻炒均匀,即可出锅。