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红咖喱焖虾

红咖喱虾

红咖喱虾

材料

草虾   12尾
青椒  30公克
黄甜椒  20公克
蒜末  10公克

【调味料】

红咖喱酱  2大匙
水  200㏄
盐  1/6小匙
细砂糖  1/2小匙

【做法】
 
1,草虾洗净沥干水份备用;青椒和黄甜椒洗净去籽切片备用。

2,热锅,倒入少许沙拉油,放入作法1草虾以中火煎香,加入蒜末和作法1青、黄椒片略为翻炒。

3,于作法2锅中加入所有调味料,以中火煮约2分钟至汁略为收干即可。