Skip to main content

日式照烧米汉堡

照烧米汉堡

照烧米汉堡

材料

熟白饭  240公克
冷开水  少许
薄片五花肉  100公克
洋葱  1/2颗
照烧酱  3大匙
白芝麻  适量
美生菜  3片

【做法】

1,双手戴上手套,将熟白饭沾少许冷开水,整型成六个圆扁饭团,备用。

2,薄片五花肉切小段、洋葱切丝,拌匀成馅料备用。

3,将作法1、2的材料分层放在烤盘上,一起放入已预热的烤箱中,用200℃上火加旋风功能,烤约6分钟时取出作法1的圆扁饭团备用,而作法2的馅料续烤约2分钟后,淋入照烧酱汁再续烤约2分钟至收汁,接着取出撒上白芝麻拌匀。

4,取两个烤好的圆扁饭团,中间夹入一片美生菜,及适量作法3的馅料,包裹组合成汉堡状即可(重复此步骤至材料用毕)。