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意大利奶油蘑菇扁宽面

奶油野菇宽面

奶油野菇面

材料

扁宽面  150公克
香菇片  50公克
秀珍菇  20公克
蘑菇片  50公克
橄榄油  2大匙
蒜片  2瓣
  200cc

【调味料】

奶油白酱  150公克
白酒  10cc
盐  1/4茶匙

【做法】
 
1,扁宽面在水滚沸时放入,煮约?分钟即可捞起备用。
 
2,在平底锅中倒入橄榄油,放入蒜片炒香,加入生香菇片、秀珍菇、蘑菇片拌炒,再淋上白酒。
 
3,在作法2中加入奶油白酱和高拌匀,再加入盐调味,以小火煮约2分钟,最后放入煮熟扁宽面拌匀即可。