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好美味墨西哥蕃茄烤饼

墨西哥蕃茄烤饼

墨西哥蕃茄烤餅

材料

A.小蕃茄  5颗
  红洋葱  1/4颗
  香菜梗  适量

B.油醋汁  2大匙
  盐  1小匙
  葱油饼皮  2片

【做法】

1. 材料A洗净切小丁,再与油醋汁、盐拌匀,备用。

2. 葱油饼皮放入已预热的烤箱中,用180℃上火加旋风功能,烤约13分钟至干酥呈金黄色后取出。

3. 将作法2烤好的饼皮重叠切四刀、变成八块,再将作法1分别摆在饼皮上即可。