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韩国泡菜寿司

韩风寿司

韩风寿司卷

材料

胡萝卜  30公克
韭菜  40公克
韩式泡菜  60公克
美生菜  1大片
猪五花薄片  50公克
海苔片  1片
寿司饭  适量
白芝麻粒  适量
保鲜膜  1张
海苔粉  适量

【调味料】

麻油  少许
盐  少许
鸡粉  少许
酱油  少许

【做法】

1,胡萝卜切成细条状与韭菜切段分别汆烫后,以调味料分别调味后备用。

2,将韩式泡菜水分沥干,再将美生菜洗净后沥干备用。

3,平底锅内放入少许油后,放入猪五花薄片炒至肉变色,再加入作法2的泡菜拌炒一下。

4,海苔片上铺满寿司饭,再将白芝麻粒、海苔粉均匀的撒在饭上,覆盖上一层保鲜膜后,将海苔片翻面朝上,依序加入作法3和作法1的胡萝卜及韭菜即可。