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起司培根烤马铃薯

起司培根马铃薯

起司培根烤马铃薯

材料

A,马铃薯  1个
B,奶油  10g
     大蒜碎  4g
     洋葱碎  10g
     培根丝  25g
     鲜奶  30㏄
     帕马森起士  10g
     迷迭香  1/4茶匙
     盐  适量
     黑胡椒粉  适量
C,焗烤用乳酪丝  50g
     橄榄油  1大匙

【做法】
 
1,取一锅将马铃薯煮熟捞起,对切成两半,挖出马铃薯泥留壳备用。

2,用平底锅放入奶油,将洋葱碎、大蒜碎、培根丝炒熟,待冷却后拌入马铃薯泥,再加入帕玛森起士、鲜奶、迷迭香、盐、黑胡椒粉拌匀。

3,将作法2的材料填装回马铃薯壳内,撒上焗烤用乳酪丝,淋上橄榄油,放入已预热至200℃的烤箱中烤约8分钟,待表面呈金黄色即可。