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韩式凉拌菠菜

菠菜拌菜

菠菜拌菜

材料

菠菜300公克

【调味料】

蒜泥  1中匙
盐  少许
鸡精粉  少许
麻油  1中匙
白芝麻  少许

【做法】

1,菠菜切除根部后洗净,再用热水汆烫至熟,捞出后浸泡于冷水中,待变凉后再捞出沥干水份备用。

2,将作法1的菠菜切成每个长4公分的段状,放入一容器中,再加入蒜泥、盐、鸡精粉、胡麻油后混拌均,再加入白芝麻腌渍15分钟即可。