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人蔘燉雞湯

人蔘燉雞湯味道甘甜,無中藥味,大人、小孩、春夏秋冬均可食用的自然養生美食。人蔘具有神奇的雙向調節功能, 可使五臟六腑達到其最。雞肉有溫中益氣、補精添髓、補虛益智的作用。

人蔘燉雞湯

材料:
    
土雞   1隻
鮮人蔘   1根
帶膜蒜仁   3-4粒
紅棗   6粒
熱水   一鍋

 

人蔘

保鲜人参

 

調味料:     

鹽   適量

作法:     

1. 土雞洗淨腹內雜血,放在內鍋裡,加入其他材料,加水淹至內鍋8分滿。

2. 電鍋外鍋加2杯水後,放入內鍋,按下煮飯開關,煮至跳起。

3. 燜15分鐘後,再加1杯水於外鍋,第二次蒸燉至開關跳起後,再略泡出味,食用時以鹽調味即可。