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冬瓜香菇猪骨汤

冬瓜香菇猪骨

冬瓜香菇猪骨汤

冬瓜包括果肉、瓤和籽,含有丰富的的蛋白质 、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。冬瓜不含脂肪,膳食纤维高达0.8%,营养丰富而且结构合理,营养质量指数 计算表明,冬瓜为有益健康的优质食物。

[材料]

冬瓜  200克
鲜冬菇  4只
家乐牌浓宝猪骨浓  1粒
水  750毫升

[做法]

1. 将冬瓜洗净去皮切粒,冬菇洗净以清水浸软,备用。

2. 将家乐牌浓宝与3杯水搅匀煮滚,加入已切粒之冬瓜和冬菇滚15分钟,熄火,即可饮用。

[小贴士]

鲜冬菇不可用水洗,只须用扭干的湿布抹干净便可。