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墨鱼炖肉

墨鱼瘦肉

墨鱼炖肉

墨鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子―天然牛磺酸。一般人都可食用,尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用;适宜产妇乳汁不足者食用。

[材料]

干墨鱼   1条

瘦肉   300克

生姜   1小块

盐少许

[做法 ]

1. 墨鱼用清水泡软,和瘦肉一起用开水汆烫。

2. 锅内注入适量清水和所有材料,煮滚后改小火煲2小时。

3. 用适量的盐调味。

[功效]

墨鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子―天然牛磺酸。一般人都可食用,尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用;适宜产妇乳汁不足者食用。